RECETA: BROWNIE VEGANO, SIN HUEVO NI LÁCTEOS.

Os traigo otra receta rápida, fácil y rica, además es vegana, es ideal para desayuno o merienda, lleva muy pocos ingredientes y normalmente se tienen en casa, y con el microondas se hace enseguida.

Para saber las medidas utilizo los medidores de cucharas y tazas, son muy económicos y útiles para las recetas, los enseño por si alguien no los conoce, son estos:

cucharas medidoras

Cucharas medidoras

tazas

Tazas medidoras

 

 

 

 

 

 

  • Ingredientes: (6 raciones, aproximadamente 160 calorías por ración)
  1. 1 taza y 1/2 de harina la foto 1 (2)(la que utilices, yo uso 1 taza de harina integral de trigo y 1/2 de harina de avena).
  2. 3 cucharadas de Cacao 0% (o chocolate en polvo).
  3. 1 cucharadita de levadura (tipo Royal).
  4. 1/4 taza de aceite (de oliva o girasol).
  5. 1/2 cucharadita vinagre (de vino o manzana)
  6. 1 taza de agua tibia.
  7. Endulzante (miel, sacarina, azúcar moreno, estevia,..)

 

  • Pasos:
  1. Mezclamos los ingredientes secos (harinas, cacao y levadura).
  2. Incorporamos los húmedos (aceite, vinagre y agua).
  3. Agregamos el endulzante que utilicemos.
  4. Batimos todo con la batidora.
  5. Ponemos en el molde que elijamos.
  6. Cocinamos en el microondas durante 10-12 minutos a 800 – 600W (yo lo puse 10 minutos a 800W, cada microondas es diferente).
  7. Desmoldamos, dejamos enfriar en una rejilla y ¡a comer!.

paso a paso brownie sin

 

  • Aquí los tenéis cocinados:

la foto 4 (2)

la foto 3

 

Variaciones:

  • Me he acostumbrado a los sabores naturales y a veces no utilizo endulzantes, para este brownie, a veces, añado un plátano pequeño maduro y queda muy bueno y dulce.
  • Puedes utilizar la harina que te guste más.
  • También se le pueden añadir nueces picadas.
  • Admite muy bien también trocitos de chocolate.
  • Recuerda que para que sea brownie la textura debe ser húmeda.
  • Aguanta en la nevera perfectamente 3 – 4 días.
  • EJEMPLO DE DESAYUNO:

Os dejo el desayuno que subí el otro día a Mi Instagram.

Té verde. 150 gramos de melón. Brownie sin huevo ni lácteos.

– Té verde.
– 150 gramos de melón.
– Brownie sin huevo ni lácteos.

Espero que lo probéis y os guste.

Sanita Manzanita.

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